HEIMAMAÐAÐ HAMBARGERABIBLÍAN - Þórunn Möller - Bog

Lokaðu augunum og myndaðu þetta atriði. Það er heitur sumardagur, sólin er að fara að setjast og þú situr við borð fullt af fjölskyldu og vinum. Fyrir framan þig er diskur með safaríkum, heitum hamborgara í miðjunni, þú finnur lyktina af ilmandi kryddinu og heyrir ástvinum þínum njóta samtalsins. Þú tekur upp hamborgarann á diskinn þinn og tekur stóran bita og gleður þig yfir dýrindis máltíðinni á meðan sólin heldur áfram að setjast fyrir aftan þig. Hljómar það ekki vel? Jæja, þessi bók getur hjálpað þeim draumi að verða að veruleika. Kafaðu niður í þessar einföldu og hagkvæmu uppskriftir og skoðaðu heim fallegra hamborgara. Til að tryggja að komið sé til móts við alla bragðlauka og mataræði höfum við skipt hamborgarauppskriftunum í 5 hluta.
1. Kjöthamborgarar: Þessi hluti er fyrir kjötunnendur. Það inniheldur hamborgara úr hefðbundnu nautakjöti og
lambakjöti, en inniheldur einnig óvænta uppskrift með geitakjöti fyrir ævintýragjarna kjötætur.
2. Alifuglaborgarar: Þessi hluti inniheldur uppskriftir með kjúkling, kalkún og önd. Það inniheldur einnig uppskriftir sem hægt er að gera fyrir hátíðarnar. 3. Sjávarréttahamborgarar: Þessi hluti er fyrir unnendur sjávarfangs, uppskriftirnar í þessum hluta eru gerðar með fiski og skelfiski. Þeir eru léttir og hressandi valkostir við kjöt- og alifuglauppskriftir.
4. Grænmetis-/veganborgarar: Þessi hluti er fyrir alla meðvitaða. Þessar uppskriftir eru hollari og auðveldari í gerð en pakka samt fullt af bragði.
5. Álegg og sósur: Þessi hluti inniheldur uppskriftir að litlu aukahlutunum sem taka hamborgara á næsta stig.
Eldunarleiðbeiningar fyrir flesta hamborgara eru fyrir grunnsteikingu, sem þýðir að steikja hamborgarabökurnar á pönnu. En þær má elda í ofni á grillstillingu eða á grilli. Hvernig sem þú eldar þá, ættu hamborgarar að vera auðveldir, lætilausir og síðast en ekki síst ljúffengir.