PAGRINDINIS LA¿I¿OS GAMYBOS VADOVAS - Gintar¿ Radi¿auskait¿ - Bog

Läi¿a yra riebi ¿uvis, kuri paprastai klasifikuojama pagal vandenyn¿, kuriame ji yra. Ramiajame vandenyne jie laikomi Oncorhynchus genties dalimi, o Atlante - Salmo gen¿iai. Yra tik viena migruojanti Atlanto vandenyno r¿¿is, bet penkios Ramiojo vandenyno läi¿¿ r¿¿ys: Chinook (arba karali¿koji), sockeye (arba raudonoji), coho (arba sidabrin¿), röin¿ ir chum.
Läi¿oje esantis vitaminas B12 palaiko kraujo ir nerv¿ l¿steli¿ d¿zgim¿ ir padeda gaminti DNR. Täiau j¿s¿ sveikatai tikrasis läi¿os gröis yra joje gausu omega-3 riebal¿ r¿g¿¿i¿. Dauguma omega-3 yra ¿b¿tinosios" riebal¿ r¿g¿tys. J¿s¿ k¿nas negali j¿ pasigaminti, täiau jie atlieka svarb¿ vaidmen¿ j¿s¿ k¿ne.