Markedets billigste bøger
Dag-til-dag levering

Bøger om Vegetar

Her finder du spændende bøger om Vegetar. Nedenfor er et flot udvalg af over 27 bøger om emnet.
Show more
Filter
Filter
Genre
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (24)
  • (4)
  • (1)
  • (5)
Bogtype
  • (27)
  • (9)
  • (1)
Format
  • (16)
  • (8)
  • (6)
  • (3)
  • (2)
  • (1)
  • (1)
Sprog
  • (25)
  • (2)
Pris
DKK
Bedømmelse
  • (6)
  • (6)
  • (6)
  • (7)
  • (7)
Serie
  • (1)
Sorter efterSorter Populære
  • - Gastronomiens møde med den spirituelle praksis
    af Catherine Daverne
    125,00 - 185,96 kr.

    Vi har for længst forstået, at plantebaseret mad er vejen frem, men mange er stadig i vildrede med, hvordan man når ud over stadiet med bønner og bagte rodfrugter og får den grønne mad gjort rigtig lækker. I denne bog ligger løsningen i at gribe måltidet an fra flere vinkler, så du med de rette værktøjer kan åbne for en verden af æstetik og smagskombinationer ud over det sædvanlige. Bogen er for alle, der ønsker inspiration til kærlige kostvaner, mindful madlavning og fif til at trylle i det plantebaserede køkken. Du får let tilgængelige opskrifter på et væld af små fristelser, forretter, hovedretter, desserter, lækkert tilbehør og brød – skabt af alt godt fra den grønne verden og derudover også uden mel og gluten. Udover opskrifter på lækre veganske retter, får du nogle af yogavidenskabens værktøjer til velvære og mere energi. Begge dele er en forudsætning for at blive en bevidst forbruger og skabe bæredygtige kostvaner, der tjener dig selv og andre. Du får også øvelser til mindful madlavning og en introduktion til ayurveda, som er en sundhedsvi- denskab med rødder i den vediske kultur. I bogen møder gastronomien den spirituelle praksis og gør madlavning til en leg, hvor du kan skabe lækkerier i alt fra madpakken og det hurtige aftensmåltid til ekstravagante gourmetoplevelser i det grønne hjemmekøkken. Målet er at gøre det til- gængeligt for flere mennesker at spise plantebaseret uden en følelse af, at der mangler noget – tværtimod bliver måltidet en berigelse på flere niveauer. Vegansk velsmag & velvære viser også, hvordan du kan gøre måltidet til et omdrejningspunkt for bære- dygtige principper, der kan imødekomme kroppen og verdens ernæringsbehov på nye måder. Fx støtter bogsalget Chimalaya Charity, der hjælper fattige børn i Nepal med at få en god start i livet, så de ikke ram- mes af fejlernæringens mange følger og bivirkninger. Om forfatteren Catherine Daverne er udlært kok fra Kong Hans Kælder i 1989 og har gennem 30 år levet vegetarisk. Catherine er iværksætter og arbejder som forskningsunderviser i meditation og mindfulness på Rigshospitalet, hun er psykomotorisk terapeut, spirituel mentor, passioneret pilgrim og meditationsguide i Indien. Hun står bag meditationsappen Soullab og kogebogen Kærlig Køkkenkarma – vegetarmad og mind- fulness i hverdagen.

  • - Kødelskerens veganske kogebog
    af Sofie Bild
    89,00 - 130,95 kr.

    Du kender det sikkert godt: Du vil gerne indføre en kødfri dag om ugen, lave mad til din vegetariske ven eller bare generelt leve mere plantebaseret. Men hvordan gør man dét, hvis man samtidig ikke vil slippe alle hverdagsfavoritterne som burgere, frikadeller og kødsovs? Svaret findes i Sofie Bilds nye bog, Plantebaseret fars, hvor du får opskrifter på alle klassikerne – bare i en grønnere forklædning. Måske vil du gerne spise mere plantebaseret, men … Så er der jo lige burgeren om søndagen. Den gode bolognese. Frikadellerne til madpakken. Og scorelasagnen! Hvad med den? Ingen grund til panik, for det grønne køkken har din ryg. De gamle klassikere, du har spist i årevis, kan allesammen laves mindst lige så snaskede og lækre, som du kender dem – bare uden det hakkede kød. Det plantebaserede køkken kan for mange virke overvældende og en anelse kompliceret, men det behøver det ikke at være. Det kræver blot et åbent sind, lidt tålmodighed og kærlighed. Plantebaseret fars byder ind med 35 opskrifter på veganificerede klassikere som bønneburgere, quinoafrikadeller, valnøddebolognese og linselasagne og giver samtidig sit bud på veganske varianter af moderne fastfood – var det fx noget med en tacopizza eller linseshawarma? Uanset om du er til hakkebøffer eller taco-tirsdag, nybegynder eller øvet, vil du helt sikkert kunne finde en opskrift for dig. Og det hele smager naturligvis fantastisk. Om forfatteren Sofie Bild er uddannet idéhistoriker og evigt sulten madentusiast. Hun driver madbloggen Knaehoejkarse.dk, hvor hun kombinerer sin kærlighed for plantebaseret mad, fedtede kulhydrater og comfort food. Sofies mission er at gøre sund, plantebaseret mad tilgængeligt for alle.

  • af Camilla Skov
    179,00 kr.

    Vegetarisk comfort food – også til ikke-vegetarer – fra kvinden bag succesen Vegetarisk hverdag. Camilla Skov er ikke vegetar! Men hun elsker at lave vegetarisk mad og gør det flittigt på den populære Instagram-profil @vegetariskhverdag, hvor tusindvis af danskere hver uge får inspiration til aftensmaden. Camillas præmis er, at vegetarisk mad skal smage så godt, at man overhovedet ikke tænker over, at det er vegetarisk. Det kræver viden om fedt, syre og krydderier – balance og kærlighed.I Vegetarisk i aften? laver Camilla vegetarisk comfort food til hele familien, som alle bliver mætte af – og som garanteret får husholdningsbudgettet til at falde.

  • af Luise Vindahl & David Frenkiel
    208,95 kr.

    Der er både de hurtige, lækre ting, der passer til en travl hverdag, og lidt mere avancerede weekendretter, der også kan serveres til festlige lejligheder. Alt sammen sund mad, som mætter og får en til at føle sig fantastisk tilpas. Opskrifterne er lette at bruge: Det er nemt at få overblik over, hvor lang tid det tager at lave maden, og der er masser af ekstra tips undervejs. Basisretter som hjemmelavet tomatsauce, rismelspandekager og nemme linser fungerer som en slags byggeklodser til andre fantastiske hverdagsmåltider. Weekendretterne kræver lidt mere tid, men er alligevel dejligt ukomplicerede; fra blomkålsfish & chips til en mættende festlasagne med citron og ricotta og luftige, bagte doughnuts. Med fotos, der får tænderne til at løbe i vand og små personlige anekdoter, sætter Green Kitchen derhjemme en ny standard for moderne og inspirerende, vegetarisk, vegansk og glutenfri mad. Dette er en kogebog, man vil bruge igen og igen.

  • - till vegetarer, veganere og alle andre gerne vil spise mere grønt
    af Meyers Madhus
    185,95 - 278,95 kr.

    MEYERS GRØN MAD tilbyder mere end 100 lækre og velsmagende opskrifter på grønne, velsmagende retter. Bogen er både til dem, der ønsker at leve 100 % vegansk eller vegetarisk, og til dem der bare har lyst til at spise mere grønt og måske lægge en kødfri dag eller to ind i om ugen. Bogen er på klassisk meyersk vis opdelt i sæsoner, og udover de mange lækre opskrifter, giver Meyers dygtige kokke dig også en masse bonus info om super sunde krydderier, og om hvordan man sørger for at få dækket alle kroppens behov, når man vælger kødet fra i sin daglige kost.

  • af Yotam Ottolenghi
    120,95 - 292,95 kr.

    Med sine meget succesfulde restauranter og bestselleren Ottolenghi: The Cookbook har Yotam Ottolenghi etableret sig som et af de mest interessante talenter i verden inden for madlavning og som madskribent. Denne eksklusive samling af vegetaropskrifter indeholder 120 originale retter, hvoraf mange i første omgang blev udviklet til New Vegetarian-klummen i magasinet The Guardian Weekend.Yotams madinspiration stammer fra hans middelhavsbaggrund og hans kompromisløse kærlighed til ingredienserne. Selv om han ikke selv er vegetar, er hans tilgang til vegetarkøkkenet aldeles original og innovativ og baseret på stærke og friske smagskombinationer. Bogen er inddelt i afsnit tilegnet grønt, auberginer, kål, ris og kornprodukter, pasta og bælgfrugter, rodfrugter, squash, løg, frugt, svampe og tomater, og bredden i farver, smagsvarianter og teksturer er usædvanlig.Fuld af inspirerende opskrifter og illustrereret af Jonathan Lovekins farverige madfotos er Plenty et must-have hos såvel kødspisere og vegetarer.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • af Steen Larsen
    130,95 - 154,95 kr.

    Der findes ikke et måltid, der er mere genialt end en hotdog. Et måltid bestående af en pølse i et brød, toppet op med forskelligt tilbehør, som kan holdes i én hånd og med god balance spises stående på ét ben, siddende, gående eller løbende – det er da smart! Hotdog er desuden en af de få spiser, der er elsket i alle aldre. Hotdogbogen viser med inspiration fra hele verden, hvordan man selv kan bygge spændende hotdogs med smagfulde toppings. Bogen har 40 gode forslag: lige fra den klassiske hotdog med det hele, den mexi-canske med guacamole, toppet med ristede græshopper, den australske med terøget pølse og papaja-remoulade til den anderledes amerikanske, grillede gulerodsdog med mangorelish. Dertil kommer over 100 opskrifter på overraskende tilbehør, brød og pølser (også hjemmelavede) med mange smagskombinationer, også til vegetaren. Der er fx rabarberketchup, avocadoremoulade, figensennep, stikkelsbærrelish, persillepesto, chilisalsa, limeagurkesalat og rødbedehummus. Det sprøde er med som rosmarinløg, friteret persillerod, crispy grønkål, østerscrackers og parmesanflager. Og det hele serveres i fx speltbrød, boghvedepandekager, glutenfrit brød, dampede boller eller blot i et salatblad. Verdens bedste hotdogs giver kort sagt uanede muligheder for at rykke hotdogs ind på middagsbordet – til både hverdag og fest. Om forfatteren Steen Larsen er kemi- og læreruddannet og underviser i madkundskab i folkeskolen og på aftenskoler. Er tilknyttet kogeskolen Bisquitfabrikken og har lavet kurser landet over med sit “Hotdog-cirkus”. Steen er madskribent og kogebogsforfatter og står bag flere populære og fantasifulde kogebøger med inspiration fra hele verden, bl.a. Pølsebogen, Rent vegetarisk, Gå hjem og wok, Lev stærkt, Eksotisk mad, Mad med krudt i, Kom i kog og Kogebog for grønne kødspisere.

  • af Nadia Mathiasen
    202,95 kr.

    100 KØDFRIE DAGE Uge for uge – året rundt I ‘100 Kødfrie Dage’ får du 100 enkle og kødfrie hovedretter, der gør det nemt og praktisk at spise mere kødfrit. Opskrifterne er tilpasset årstiderne og tager udgangspunkt i sæsonens grøntsager. Alle opskrifter har masser af smag, da Nadia bruger mange krydderier og umami-rige ingredienser. Og det er lige præcis det, der gør, at selv inkarnerede kødspisere er vilde med Nadias opskrifter. Du får også gode råd til, hvordan du erstatter kødet med friske grøntsager.Nadia Mathiasen står bag den populære madblog Foodfanatic. Hun har jævnligt undervist i madlavning og optrådt på landsdækkende TV. Herudover leverer hun opskrifter til magasiner, aviser og virksomheder.‘100 Kødfrie Dage’ er en samlet genudgivelse af bestsellerne ‘Kødfri Mandag’ og ‘Flere Kødfrie Dage’.

  • af Karolines Køkken
    164,95 kr.

    Skøn mad uden kød - en grøn kogebog til de ikke-fanatiske.Skøn mad uden kød er en grøn kogebog til de ikke-fanatiske, der bare gerne vil spise mere grønt og mindre kød. Mens de fleste grønne kogebøger tænker i enkeltretter, arbejder Karolines Køkken med hele måltider. Du har gjort sig umage med at sørge for, at hvert måltid både skal mætte og tilfredsstille sanserne, så du ikke oplever dig ”snydt”, når du går fra bordet. Ud over de mange opskrifter på lækker mad rummer bogen også afsnit om, hvordan man bliver mæt uden kød, og hvordan man bygger et måltid op, så sanserne tilfredsstilles. ”Hvis ønsket om at spise kødløst en til flere gange om ugen skal slå rødder og blive en vane for dem, der holder af kød og fisk, skal de grønne måltider levere varen: De skal ikke bare mætte, de skal også give smagsoplevelser helt kompasset rundt, så man oplever en tilfredsstillelse under og efter måltidet.” Tove Færch, leder af Karoline Køkken

  • - The endurance athlete's cookbook
    af Hannah Grant & Stacy Sims
    217,95 kr.

    Den ultimative kogebog til langdistanceatleter, løbere, cykelryttere og triatleter.Hannah Grant og Stacy Sims guider dig sikkert igennem alle årets sæsoner med lækker mad og en forståelse af kroppens fysiologi som året skifter.Hannah Grant har været kok for Bjarne Riis's tidligere cykelhold og er kendt fra Go' morgen Danmark, hun er aktuel på verdensplan i den nye TV serie EAT RACE WIN på Amazon prime

  • - Livsfremmende, vegetarisk mad for krop og sind inspireret af ayurveda
    af Nicolay Marcus Zederlinn
    224,95 kr.

    Bogen indeholder et bredt udvalg af vegetariske retter samt kager, brød og desserter. Den er rigt illustreret med billeder af alle opskrifter og indeholder en fyldig introduktion til sundhedssystemet ayurveda, samt en kropstype-test, som viser hvilke retter, der egner sig bedst for ens type. Bogen er sammen med "Spis dig lykkelig" den eneste i sin kategori, der er skrevet af en dansker.

  • - Grønne livretter til børn
    af Christine Bille Nielsen
    303,95 kr.

    Denne bog rummer mere end 70 nemme opskrifter på grøn mad, som du og din familie kan give jer i kast med.Mange af retterne tager udgangspunkt i klassiske livretter, og der er både opskrifter på grønne burgere, notdogs og chili sin carne … samt masser af salater, varme retter, frokostmadder, små grønne snackretter og enkelte søde sager med overraskende ingredienser.Hvad enten du er vegetar, har lyst til at spise mere bæredygtigt eller synes, at grøn mad er spændende, vil du kunne finde opskrifter på farverige, smagfulde og mættende retter, som du også selv kan lave.Vi spiser vegetarisk – grønne livretter til børn har fokus på at skabe grøntsagsglæde hos børn og giver inspiration til, hvordan man kan få flere grøntsager ind i alle dagens måltider for hele familien.En af de bedste måder at gøre det på er at tage udgangspunkt i retter, som børnene i forvejen kender og lave dem i velsmagende udgaver med grøntsager. Grøntsager er smukke, farverige, smagfulde og sunde, og det har Christine gjort til sin mission at formidle. Flere og flere børn går op i at spise bæredygtigt, blandt andet ved at spise mindre kød, men hvordan gør man det?Bogen rummer en lang række retter, som børnene kan lave selv eller sammen med deres voksne.

  • - vegetariske opskrifter og viden inspireret af ayurveda
    af Nicolay Marcus Zederlinn (tidligere John Ziegler)
    239,95 kr.

    Denne bog er for alle, som ønsker mere energi. Bogen indeholder over 100 vegetariske opskrifter på mad, der virker livsfremmende og styrkende på krop og sind. Opskrifterne giver et varieret udvalg af vegetarisk mad og er omfattende nok til at tilfredsstille de flestes behov. Bogen beskriver desuden sundhedssystemet ayurveda og fortæller, hvordan man ved at følge enkle råd om kost og spisevaner kan opnå mere sundhed og glæde i livet og på denne måde „spise sig lykkelig“.

  • - raw / grillet / stegt / dampet / simret / bagt
    af Nicola Graimes
    95,95 kr.

    En anderledes kogebog for alle, der holder af god mad og gode råvarer! Nicola Graimes vil med sin tilbagelænede stil utvivlsomt tiltale alle. Selv de – vegetarer eller ej – der kun nødigt nærmer sig køkkenet. Nyt vegetarisk køkken adskiller sig fra traditionelle kogebøger ved, at opskrifterne er inddelt efter fremstillingsform i stedet for genre. I de seks kapitler finder man temaerne raw, grillet, stegt, dampet, simret og bagt, hvorunder der er flere bud på både forretter, hovedretter, tilbehør og desserter. Der er rig mulighed selv at sammensætte en menu blandet ud fra de forskellige teknikker, men absolut også for at sammensætte en menu baseret udelukkende på én bestemt teknik. Uanset om man blot har brug for lidt inspiration til madplanen eller står overfor det helt store gæstebud, er Graimes’ bog anvendelig. Nyt vegetarisk køkken lægger op til utallige variationer, og er samtidigt en opfordring til fortsat at lege med ingredienser, råvarer og teknikker, så den enkelte ved selvsyn kan konstatere, hvorledes en ingrediens reagerer på at blive f.eks. henholdsvis bagt, grillet eller dampet, og hvad de forskellige teknikker gør ved en given ret. Samtidig er opskrifterne så simple og letforståelige, at selv den mest uerfarne kok trygt kan kaste sig ud i opskrifterne og stadig imponere både sig selv og eventuelle gæster med resultatet. Nicola Graimes har været redaktør på det ansete Vegetarian Living Magazine. Hun har skrevet mere end 20 mad- og kogebøger.

  • - Vejen til naturlig sundhed
    af Mandy Zhu
    173,95 - 180,95 kr.

    Lær, hvordan man let og enkelt kan bruge alm. madvarer som frugt og grønsager til at behandle kendte problemer eller symptomer, såsom forkølelse, mave problemer, gigt o.m. Opskrifterne er baseret på TCM og naturlægemidler.

  • - lækre og sunde vegetaropskrifter
    af Susan Hemmingsen
    148,95 kr.

    Denne bog henvender sig til dig, som er kvalitets- og ernæringsbevidst, og som vil have vegetarmad integreret i den daglige madlavning, uden at det bliver for svært og tidskrævende. En beskrivelse af de hyppigste og lettest tilgængelige krydderurter, grønsager og rodfrugter, som er almindelige i den daglige madlavning, og hvordan man tilbereder dem. Bogen er opdelt i lette basisopskrifter til brug i andre opskrifter; beskrivelse af krydderurt og råvare med billede, latinsk navn, og hvordan den bruges i madlavning. Endvidere hvordan og hvad den i gamle dage blev brugt til medicinsk, og hvad den er gavnlig for helbredsmæssigt, og til sidst indholdsstoffer såsom vitaminer og mineraler. Endelig er der almindelige og lette madopskrifter, hvor der ved hver opskrift er beskrivelse af en råvare – hvordan den bruges og behandles og dens indholdsstoffer. Jeg har bestræbt mig på at beskrive de almindeligste råvarer i den daglig madlavning, som flere og flere mennesker endvidere dyrker i deres egne haver. Om forfatteren Susan Kate Hansen Hemmingsen er uddannet farmakonom, ED (Diploma of Nutrition) professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i kost og fysisk aktivitet hos Metropol og ernæringsrådgiver (ERKU). Hun er selvstændig ernæringsrådgiver og kostvejleder og arbejder til daglig med personlig kostvejledning, rådgivning inden for ernæring og fysisk aktivitet, holder foredrag, underviser i madlavning og er uddannet instruktør i pilates, aqua fitness, Smart training, dans og meget mere. www.susanhemmingsen.dk

  • - Til dig, som ønsker mere grønt i hverdagen
    af Camille Maja
    239,00 kr.

    I Grøn hverdag udfolder Camille Maja sin madfilosofi til fulde: Det skal være nemt at spise flere grøntsager. Glæd dig til en bog spækket med smagfulde og enkle opskrifter med det grønne i fokus. I bogen finder du alt fra nem hverdagsmad til grønt tilbehør, gryderetter og de mere snaskede retter. Der skal nemlig være plads til det hele. Her er ingen løftet pegefinger i nogen af de 70 dejlige opskrifter, men derimod en stor håndsrækning til dig, som synes, at det grønne kan være lidt svært. I Grøn hverdag bliver du blandt andet vejledt i, hvordan du kan smage maden til med andet end salt og peber. Grøntsagerne kan så meget, og du kan få rigtig meget smag med få råvarer uden at gå på kompromis med kvaliteten. Du får også en oversigt, hvor alle retterne er inddelt efter, hvor lang tid de tager. Så her er alt fra ca. ti minutter til en time i køkkenet.

  • af Rukhsana Bibi, Rukhsar Asif & Maleeha Asif
    109,94 - 145,95 kr.

    Hos familien Roxy gør mad livet til en farverig og varm fest, hvilket skal reflekteres i maden og i munden. Alt dette med vores farver og krydderier, der kan få din gane til at spille musik og din tunge til at danse. Du kommer til at gå på opdagelse i smagens verden med denne kogebog gennem vores magiske krydderier, multikulturel og integreret mad, hvilket gør vores retter helt unikke. Med denne kombination kan kedelige grøntsager forvandles til himmelske og smagfulde retter, som du ikke kan få nok af. Familien Roxys kogebog har noget til enhver udforskende mund. Vores kogebog indeholder nemlig lækre og smagfulde retter for alle – fra veganske retter og vegetarretter til kødretter og vildt sunde retter. Vores retter vil få veganere, vegetarer og kødelskere til at føle sig nyforelskede og mærke glæden ved både at spise og lave mad. Derfor har vi lavet denne kogebog som en inspiration til den almene borger med retter, som alle kan lære at lave. Dermed er denne kogebog en invitation til vores magiske verden af mad. Du kommer til at støde på madretter, som virker bekendte, men de vil smage som noget fra en anden verden med deres lækre tvists og krydrede tilføjelser. Nemlig familien Roxys madunivers. Vi lover en opdagelsesrejse i madens verden. Velbekomme! Om forfatterne Familien Roxy består af Rukhsana Bibi aka Mama Roxy, som er familiens overhovedet og lys. Mama Roxy er til daglig lægesekretær på Rigshospitalet, og døtrene studerer. Den ældste datter, Rukhsar Asif, er 24 år gammel og læser sit sidste år på kandidaten i International Business and Politics på Copenhagen Business School. Maleeha Asif, 22 år gammel, er i gang med sin kandidat i Global Studies + International Development Studies på Roskilde Universitet. Familien Roxy drømmer om at gøre en forskel for andre mennesker og er frivillige ildsjæle i adskillige foreninger. Da familien Roxy elsker at lave god mad hver dag, og har brugt mad som en integrationskilde i generationer, har maden ofte været i fokus – både i det frivillige arbejde og i familielivet. Derfor valgte familien Roxy at stille sig op på nationalt TV i sæson 1 af Maddysten. Dette gav også familien Roxy en drøm om at udgive sin helt egen og unikke kogebog, som du har i hånden lige nu.

  • af Hannah Grant
    216,95 kr.

    The ultimate performance cookbook, a modern classic, a must-have for all cycling aficionados serious about nutritional intake. With 350-pages of easy-to-prepare recipes containing allergy friendly, natural, unprocessed foods, The Grand Tour Cookbook is the ultimate companion in the kitchen for athletes. With 350-pages of easy-to-prepare recipes containing allergy friendly, natural, unprocessed foods, The Grand Tour Cookbook is the ultimate companion in the kitchen for athletes. Based on actual food prepared for professional cycling s grueling 3-week Grand Tours including the Giro, Tour de France and the Vuelta, this book is a guide on how to cook, what to eat and how to maximize athletic performance throughout the year. Hannah Grant has a background in modern sports nutrition and The Grand Tour Cookbook focuses on the challenges presented by the caloric requirements of an endurance athlete: solutions are presented that comprise a beneficial carbohydrate intake, a bounty of ideas to keep vegetables, proteins and good fats captivating and mouth watering. Maximise your performance by changing the way you eat - lose weight, get more energy, conquer those goals and become a successful rider. Acknowledged by the world s best restaurant executive head chef Rene Redzepi (NOMA, Copenhagen), the book also features insight and experience from Exercise Physiologist-Nutrition Scientist Stacy T Sims, MSc, PhD, World Tour riders: Alberto Contador, Peter Sagan, Michael Rogers, Nicholas Roche, Ivan Basso, Roman Kreuziger, Michael Valgren, Christoffer Juul, and Body Therapist Kristoffer Glavind Kjær. Read opinions on food and nutrition for body and mind and how they optimise performance through eating intelligently

  • af Maria Engbjerg
    240,95 kr.

    En grundbog i klassiske salte og søde bageopskrifter omarbejdet efter veganske principper. En nyklassiker til det moderne køkken.Maria Engbjerg, som står bag madbloggen Vanløse Blues, har altid været glad for at bage. Men for seks år siden, da hun blev veganer, ophørte den interesse – for hvordan skulle hun lave lækre pandekager, fødselsdagsboller og kanelsnegle helt uden brug af hverken mælk, smør eller æg?I dag har Maria genfundet glæden ved at bage. Og det viser sig, at det kan sagtens lade sig gøre at lave en vegansk chokoladekage med chokoladeglasur. En kage, der smager præcis som den, mormor lavede, og som får børnene til at slikke skålen ren. Den veganske kagebog er Marias bedste opskrifter, sødeste råd og mest uundværlige tips. Så du også kan bage alle de dejlige ting, du husker fra barndommen. På din egen måde.Uanset om du er veganer eller bare vil prøve noget nyt, kan du føle dig sikker på, at det, du putter ind i ovnen – det være sig brunsviger og hindbærsnitter eller pølsehorn og burgerboller – kommer ud igen og dufter og smager, som du havde drømt om. Klar til servering!Maria Engbjerg har i mere end 10 år skrevet om vegansk mad, og knap 50.000 følger med, når hun deler lige dele søde og grønne sager på sin Instagram @vanloseblues. Maria driver til daglig den veganske restaurant Flavour Bastards på Nørrebro i København.

  • - en brandtale for en plantebaseret fremtid
    af Henrik Lund & Mai Bakmand
    114,95 - 165,95 kr.

    Henrik Lund er en hovedkraft bag Naturli’ – du ved, plantefarsen i køledisken, havremælken ved siden af Arla og saltkaramelisen, der er cremet lige fra frys. I Earth Business fortæller Henrik, hvordan virksomheden med ham ved rattet, er drejet ind på fremtidens grønne hovedvej, og hvordan han evigt kæmper for noget, der er langt større end blot at mætte munde på bæredygtig vis. Det handler om miljø, klimabevidsthed og ansvar for den fælles klode. Hos Naturli’ går business og visioner op i en højere enhed på grund af benhårdt arbejde, evig nysgerrighed og lysten til, at alt nyt skal ske.

  • af Caroline Hwang & Lisa Butterworth
    243,95 kr.

    Den store vegetarbog med madplaner, gode råd og 100 opskrifterFlere og flere spiser mindre og mindre kød. Det har et væld af sundhedsmæssige fordele, og så er det tilmed godt for miljøet. De lækre menuer og madplaner gør det nemt at spise vegetarisk, og i bogen får du de grundlæggende principper, så din mad bliver både varieret, velsmagende og afbalanceret.En komplet 4-ugers plan:Introduktion til de grundlæggende principperPraktiske rådSamlet indkøbsliste over råvarer til hver ugePlan for forberedelser og tilberedningstipsSpændende, velsmagende og mættende opskrifter til morgenmad, frokost og aftensmadUanset om det er af sundhedsmæssige eller etiske grunde, at du vil spise mindre kød og fisk eller måske holde helt op, så er denne bog den perfekte guide.

  • af Lene Rode
    234,95 - 359,95 kr.

    Du vil gerne være sund, stærk og slank, men du vil nødig gå glip af noget. Du elsker mad, men synes tit, det er besværligt at lave god sund, mad som smager fantastisk. Du vil gerne have alle vegetarernes sundhedsfordele, men du vil nødig undvære kød helt. Faktisk vil du helst have det hele og lidt til. Fortvivl ikke, du er kommet til den rigtige bog! Som flextitar er der plads til det hele - især den gode smag. Du får 52 opskrifter til nemme, lækre og tilgængelige retter til morgenmad, frokost, aften, kager, desserter og snacks. Næsten alle ingredienser kan købes i almindelige supermarkeder, og de fleste retter kan laves på under 30 minutter og passes ind i en travl hverdag.

  • - Plantebaserede opskrifter med nemme løsninger, tips og tricks
    af Bang Quan Deng Buhl
    302,95 kr.

    Calcium uden mælk er en ny kogebog for alle. Bogen viser, hvordan vi kan tilrettelægge en sund og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Opskrifterne i bogen er nemme at lave.

  • af Birgit Juul Jensen
    124,95 kr.

    "... noget med sojabønner" består af omkring 50 nye og inspirerende opskrifter til vegetarkøkkenet, med sojabønner som hovedingrediensen. I bogens første kapitler kan du blive indviet i, hvordan man laver sojamælk, tofu og okara helt fra bunden. Ud fra denne grundlæggende viden præsenteres retterne, der spænder lige fra morgenmadsprodukter, middags- og frokostretter til kager og sojakonfekt. Det siges ofte at kogebøger blot er gentagelser, men her er en bog, hvor de fleste af opskrifterne med garanti er helt nye og banebrydende.

  • - Introduktion til det indiske vegetarkøkken
    af Dorte Skou Jensen
    78,95 kr.

  • - Flere fedtfattige vegetaropskrifter
    af Karina Schramm
    325,95 kr.

    I Mere Vegetar Light inviteres læseren på en rejse ind i Karina Schramms univers af lettilgængelige råvarer og lækre opskrifter, der gør det nemt at spise sundt og fedtfattigt — uanset om du ønsker at leve helt vegetarisk eller bare få mere grønt ind i dagligdagen.Bogen er på 218 sider og spækket med lækre opskrifter, billeder, hjælp, tips og inspiration.

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.