Buc¿t¿ria Kiwi - David Dragomir - Bog

Bine äi venit la Kiwi Kitchen, unde v¿ invit¿m s¿ porni¿i într-o c¿l¿torie culinar¿ prin aromele unice ¿i cultura alimentar¿ divers¿ din Noua Zeeland¿.

Aceast¿ carte de bucate celebreaz¿ cel mai bun din buc¿t¿ria din Aotearoa, de la mânc¿ruri tradi¿ionale maori la buc¿t¿ria fusion contemporan¿. Cu peste 100 de re¿ete, ve¿i explora aromele t¿râmului norului alb lung, de la fructe de mare suculente la carne suculent¿, op¿iuni vegetariene ¿i vegane delicioase ¿i, desigur, dulciurile pe care le iubesc kiwii.
Buc¿t¿rie kiwi, re¿ete tradi¿ionale, buc¿t¿rie fusion, mânc¿ruri maori, fructe de mare, carne, vegetariene, vegane, dulciuri, produse de sezon, ingrediente din surse locale, tehnici tradi¿ionale de g¿tit, aventur¿ culinar¿, cultura alimentar¿ din Noua Zeeland¿, sauvignon blanc.
Kiwi este un fruct mic, de obicei mai mic decât m¿rul sau portocala obi¿nuit¿. Dar nu v¿ l¿säi s¿ v¿ p¿c¿leasc¿ dimensiunea. Kiwi-urile sunt pline de o mul¿ime de arome ¿i sunt o surs¿ excelent¿ de nutri¿ie. Numit ¿i kiwi, agri¿¿ chinezeasc¿ sau yang tao, kiwi î¿i are originea în nordul Chinei, unde era consumat mai ales în scopuri medicinale.
Cât de bun este fructele kiwi pentru tine? Iat¿ câteva dintre motivele pentru a face din kiwi o parte obi¿nuit¿ a dietei tale:
¿ Îmbun¿t¿¿e¿te s¿n¿tatea respiratorie
¿ Joac¿ un rol într-o inim¿ s¿n¿toas¿
¿ Sprijin¿ s¿n¿tatea ochilor
¿ V¿ ajut¿ s¿ ob¿ine¿i un somn de mai bun¿ calitate
¿ Previne coagularea sângelui
¿ Poate ajuta la astmul
¿ Îmbun¿t¿¿e¿te digestia
¿ Ajut¿ la reglarea tensiunii arteriale
¿ Sprijin¿ func¿ia imun¿
¿ Reduce daunele ADN-ului
¿ Combate inflamäia
¿ Îmbun¿t¿¿e¿te s¿n¿tatea pielii
¿ Sprijin¿ pierderea în greutate