Kuchnia ajurwedyjska - Sandra Kucharska - Bog

Gotowanie ajurwedyjskie to staröytna indyjska praktyka, która k¿adzie nacisk na stosowanie cäej, naturalnej ¿ywnöci w celu promowania równowagi i dobrego samopoczucia. Kuchnia ajurwedyjska zawiera 100 zdrowych przepisów, które ¿¿cz¿ tradycyjne zasady ajurwedy z nowoczesnymi technikami gotowania i sk¿adnikami.
Od ¿niadania po kolacj¿, ta ksi¿¿ka kucharska oferuje ró¿norodne potrawy, które s¿ zarówno od¿ywcze, jak i pyszne. Przepisy obejmuj¿ kitchari, jednogarnkowy posi¿ek z ry¿u i soczewicy, z¿ote mleko, rozgrzewaj¿cy i koj¿cy napój z kurkumy oraz warzywne curry z przyprawami, takimi jak kminek i kolendra.
Kädy przepis opatrzony jest kolorowym zdj¿ciem i zawiera informacje o konkretnych zaletach üytych sk¿adników. Oprócz przepisów, ta ksi¿¿ka kucharska zawiera wprowadzenie do zasad ajurwedy i ich zastosowania w gotowaniu i jedzeniu, a tak¿e wskazówki, jak zaopatrywä ajurwedyjsk¿ spi¿arni¿.
Niezale¿nie od tego, czy jeste¿ nowicjuszem w Ajurwedzie, czy döwiadczonym praktykiem, Ksi¿¿ka kucharska Ajurwedy jest cennym ¿ród¿em informacji, które pomog¿ Ci wprowadzi¿ t¿ staröytn¿ praktyk¿ do codziennego ¿ycia i osi¿gn¿¿ zdrowie i równowag¿ poprzez diet¿.
Jak je¿¿ dla swojej doszy
Filary Ajurwedy to spöywanie zdrowych, pe¿nowartöciowych posi¿ków i zwracanie uwagi na swoj¿ dosz¿, poniewä zdrowie opiera si¿ na równowadze umys¿u, ciäa i ducha. Ta delikatna równowaga jest osi¿gana poprzez przestrzeganie zasad, które przypominaj¿ nam, ¿e jeste¿my istotami samolecz¿cymi si¿ i ¿e möemy zachowä lub przywróci¿ dobre zdrowie poprzez wybór terapeutycznej ¿ywnöci, zrównowäony styl ¿ycia i wewn¿trzny spokój.
Dosze s¿ obecne w kädym z nas, ale zawsze jest jedna dosza, która jest bardziej dominuj¿ca i powinna by¿ równowäona przez pozostäe dwie, aby osi¿gn¿¿ optymalne zdrowie. Möesz to osi¿gn¿¿, jedz¿c pokarmy specyficzne dla dosha, aby nap¿dzä organizm i promowä równowag¿ oraz unikä posi¿ków, które powoduj¿ brak równowagi. Brak równowagi jest ¿ród¿em wielu chorób i problemów zdrowotnych, w tym z¿ego trawienia, bezsennöci, niepokoju, chorób skóry i innych.