LIBRI THJESHT ME KAKAKALE DHE KRAKADELE - Andjol Hoxha - Bog

Karkaleca është një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh, nga skampi klasik i karkalecave deri tek taco-të pikante me karkaleca. Me aromën e saj delikate dhe strukturën e butë, karkaleca është një e preferuar në mesin e adhuruesve të ushqimeve të detit në mbarë botën. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier fillestar ose një kuzhinier me përvojë, ky libër gatimi ka diçka për të gjithë.
Në këtë udhëzues përfundimtar për gatimin me karkaleca, do të gjeni mbi 100 receta të shijshme dhe të thjeshta për t'u përgatitur që do të kënaqin dëshirat tuaja dhe do t'u bëjnë përshtypje mysafirëve tuaj. Nga meze dhe sallata te pjatat kryesore dhe supat, ky libër gatimi i ka të gjitha. Do të zbuloni pjata klasike si koktej karkaleca dhe oriz të skuqur me karkaleca, si dhe stile moderne në scampi me karkaleca dhe karkaleca alfredo.
Por ky libër gatimi nuk ka të bëjë vetëm me recetat. Ne gjithashtu do të zhytemi në historinë dhe traditat e kuzhinës së karkalecave në mbarë botën, si dhe do të ofrojmë këshilla dhe truket për zgjedhjen, përgatitjen dhe gatimin e karkalecave deri në përsosmëri. Do të mësoni se si t'i pastroni dhe t'i zhvilloni siç duhet karkalecat, si dhe si t'i gatuani ato në një sërë metodash, duke përfshirë pjekjen në skarë, skuqjen, pjekjen dhe më shumë.
Ky libër gatimi është i përsosur për këdo që i pëlqen karkaleca, pavarësisht nëse jeni duke kërkuar të zgjeroni horizontet tuaja të kuzhinës ose thjesht dëshironi të shijoni ushqimet tuaja të preferuara të detit në mënyra të reja dhe emocionuese. Pra, merrni një kopje të këtij libri gatimi dhe le të fillojmë të gatuajmë!
karkaleca deti, receta, gatim, libër gatimi, meze, sallata, pjata kryesore, supa, histori, tradita kulinarie, këshilla, truke, përzgjedhje, përgatitje, pastrim, deveinim, pjekje në skarë, skuqje, pjekje!