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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft - Patrick Siegfried - Bog
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 228
- Udgivet:
- 19. maj 2023
- Udgave:
- 23003
- Størrelse:
- 148x15x210 mm.
- Vægt:
- 337 g.
- 2-3 uger.
- 22. januar 2025
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Beskrivelse af Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft
Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.
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