Praktisk Mikrobiologi er en lærebog til undervisning af laboranter, procesteknologer og professionsbachelorer i ernæring og sundhed, men også andre kan få udbytte af at læse den.
Praktisk Mikrobiologi omhandler arbejdet i det mikrobiologiske laboratorium og hænger således sammen med Mikrobiologi ? Systematik ? Vækst ? Fødevarer, der tager sig af den teoretiske mikrobiologi.
Blandt bogens emner kan nævnes:
? Sikkerhed
? Præparater og mikroskopi
? Dyrkning af bakterier, morfologisk beskrivelse og undersøgelsesmetoder
? Substrater
? Rendyrkning og identifikation
? Svampeundersøgelse
? Kimtælling
? Desinfektion, sterilisation og hygiejnekontrol.
Praktisk Mikrobiologi er skrevet i et letlæseligt sprog - uden at gå på kompromis med fagligheden.
3. udgave af bogen er blevet fagligt opdateret og uddybet samt forsynet med nye illustrationer.
Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
