Udvidet returret til d. 31. januar 2024

UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails - Christopher Stage Rasmussen - Bog

Bag om UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails

Denne bog indeholder originale gincocktail- og madopskrifter, der matcher hinanden. Hver opskrift tager udgangspunkt i en urt, et bær eller en blomst fra den vilde danske natur. Naturen er indsamlet af forfatterne løbende igennem hver af årets 12 måneder, og hver plante spiller en nøglerolle i både cocktail- og madopskrifterne, som er tilpasset hinanden. Disse benspænd i udviklingen af opskrifterne bidrager til et univers af nye og fascinerende smagsoplevelser, hvor du som læser kan opdage det samme stykke af naturen smage forskelligt i cocktailen sammenlignet med maden - men stadig med et overraskende sublimt match. I alt indeholder bogen 16 naturbeskrivelser, 16 madopskrifter og 16 cocktailopskrifter samt grundopskrifter til cocktailfremstillingen. Bogen er skrevet af chefmixolog Christopher Stage Rasmussen, madskribent & naturformidler Stephanie Straube Alemanno i samarbejde med det danske destilleri Njord. Bogen er skrevet på dansk.Hardback med kapitælbånd og bogmærke i stof.Trykt i Danmark på svanemærket papir. Indbundet i Danmark. Forlag: LowDown Publishing.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788797023013
  • Indbinding:
  • Lærredsindbundet
  • Sideantal:
  • 163
  • Udgivet:
  • 25. november 2020
  • Udgave:
  • 1
  • Størrelse:
  • 220x300x30 mm.
  • Vægt:
  • 1067 g.
  • 1-3 hverdage.
  • 5. november 2024
På lager

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails

Denne bog indeholder originale gincocktail- og madopskrifter, der matcher hinanden. Hver opskrift tager udgangspunkt i en urt, et bær eller en blomst fra den vilde danske natur. Naturen er indsamlet af forfatterne løbende igennem hver af årets 12 måneder, og hver plante spiller en nøglerolle i både cocktail- og madopskrifterne, som er tilpasset hinanden.
Disse benspænd i udviklingen af opskrifterne bidrager til et univers af nye og fascinerende smagsoplevelser, hvor du som læser kan opdage det samme stykke af naturen smage forskelligt i cocktailen sammenlignet med maden - men stadig med et overraskende sublimt match.
I alt indeholder bogen 16 naturbeskrivelser, 16 madopskrifter og 16 cocktailopskrifter samt grundopskrifter til cocktailfremstillingen.
Bogen er skrevet af chefmixolog Christopher Stage Rasmussen, madskribent & naturformidler Stephanie Straube Alemanno i samarbejde med det danske destilleri Njord.
Bogen er skrevet på dansk.Hardback med kapitælbånd og bogmærke i stof.Trykt i Danmark på svanemærket papir. Indbundet i Danmark. Forlag: LowDown Publishing.

Brugerbedømmelser af UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails



Find lignende bøger

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.