Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Smag - Yotam Ottolenghi - Bog

Bag om Smag

Smag er en fascinerende bog skrevet af den talentfulde forfatter, Yotam Ottolenghi. Denne bog, udgivet i 2020, tager læseren med på en kulinarisk rejse, der udforsker forskellige smagsoplevelser. Det er en bog, der passer perfekt til madelskere og dem, der ønsker at udvide deres kulinariske horisont. Genren af bogen kan bedst beskrives som en blanding af madlavning og kultur, hvor Ottolenghi på mesterlig vis formår at kombinere forskellige ingredienser for at skabe unikke smagsoplevelser. Bogen blev udgivet af Lindhardt og Ringhof, en forlægger kendt for deres høje kvalitetsstandarder. Smag er en bog, der ikke kun inspirerer til at eksperimentere i køkkenet, men også til at forstå den kultur og historie, der ligger bag hver enkelt ingrediens. Denne bog er et must for enhver madentusiast.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711980590
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 352
  • Udgivet:
  • 7. oktober 2020
  • Udgave:
  • 1
  • Størrelse:
  • 205x278x30 mm.
  • Vægt:
  • 1357 g.
  • BLACK NOVEMBER
  På lager
Leveringstid: 1-3 hverdage
Forventet levering: 15. november 2024

Beskrivelse af Smag

Smag er en fascinerende bog skrevet af den talentfulde forfatter, Yotam Ottolenghi. Denne bog, udgivet i 2020, tager læseren med på en kulinarisk rejse, der udforsker forskellige smagsoplevelser. Det er en bog, der passer perfekt til madelskere og dem, der ønsker at udvide deres kulinariske horisont. Genren af bogen kan bedst beskrives som en blanding af madlavning og kultur, hvor Ottolenghi på mesterlig vis formår at kombinere forskellige ingredienser for at skabe unikke smagsoplevelser. Bogen blev udgivet af Lindhardt og Ringhof, en forlægger kendt for deres høje kvalitetsstandarder. Smag er en bog, der ikke kun inspirerer til at eksperimentere i køkkenet, men også til at forstå den kultur og historie, der ligger bag hver enkelt ingrediens. Denne bog er et must for enhver madentusiast.

Forlagets beskrivelse af Smag

100 vegetariske og veganske opskrifter fra mesteren af grøntsagsretter. SMAG er en overdådig grøn kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi, der er kendt for at have revolutioneret det grønne køkken og for at skabe nye smagsoplevelser. 
Her inspirerer han til større velsmag med tre enkle principper i en bog med 100 opskrifter på de lækreste grøntsagsretter til både vegetariske og veganske måltider. Der er både nemme hverdagsretter, måltider, der kræver meget lidt, men som til gengæld smager himmelsk, og de lidt ekstra gode til madelskeren. Du finder blandt andet opskrift på aubergine dumblings, hasselbagte rødbeder med limesmør, kold avokadosuppe med hvidløgsolie, kåltacos med selleri og daddel-barbacuesauce, gnocchi med misosmør og krydret svampelasagne.
 
Ottolenghi står bag de smukke kogebøger Jerusalem, Plenty, Plenty more og Enkelt.

Brugerbedømmelser af Smag

  • Vibe J. 6. april 2022

    Utrolig spændende og lækker kogebog. Stor fan

  • Mie L. 8. november 2020

    fantastisk inspirerende bog,meget lækkert mad med gode smags oplevelser, kan klart anbefales


Find lignende bøger

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.