Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave - Anemette Olesen - Bog

- Øjenfryd og velsmag

Bag om SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave

Med det "Nordiske køkken" er der i Skandinavien sket en ”opblomstring” af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter af på alle os andre. Spiselige blomster er pludselig blevet vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad, så de er sikre på ikke at tage nogle blomster, der ikke kan spises. I denne bog om spiselige blomster giver den erfarne have- og madskribent Anemette Olesen, der om nogen er dansk foregangskvinde med hensyn til at eksperimentere med havens og naturens frembringelser, sit bud på blomster, som kan plukkes og spises. Hun giver samtidig opskrifter og tips med på vejen. Nyt i 2. udgave er oplysninger fra Fødevareministeriet om de enkelte planters indholdsstoffer og deres spiselighed. Enkelte planter fra 1. udgaven er skiftet ud med nye. Kirsten Tind er mester for de meget smukke tegninger af blomsterne, der gør det let at genkende dem.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788793159532
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 96
  • Udgivet:
  • 23. Juni 2022
  • Udgave:
  • 2
  • Størrelse:
  • 127x174x14 mm.
  • Vægt:
  • 225 g.
  På lager
Leveringstid: 1-2 hverdage
Forventet levering: 26. Juli 2024

Beskrivelse af SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave

Med det "Nordiske køkken" er der i Skandinavien sket en ”opblomstring” af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter af på alle os andre. Spiselige blomster er pludselig blevet vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad, så de er sikre på ikke at tage nogle blomster, der ikke kan spises. I denne bog om spiselige blomster giver den erfarne have- og madskribent Anemette Olesen, der om nogen er dansk foregangskvinde med hensyn til at eksperimentere med havens og naturens frembringelser, sit bud på blomster, som kan plukkes og spises. Hun giver samtidig opskrifter og tips med på vejen.

Nyt i 2. udgave er oplysninger fra Fødevareministeriet om de enkelte planters indholdsstoffer og deres spiselighed. Enkelte planter fra 1. udgaven er skiftet ud med nye.

Kirsten Tind er mester for de meget smukke tegninger af blomsterne, der gør det let at genkende dem.

Brugerbedømmelser af SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave

  • Pernille H. 11. November 2020

    Godt indblik i spiselige blomster


Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.