Folkesundhed og sygdomsforebyggelse

Få energi, se yngre ud og nedbring risikoen for sygdom - alt sammen mens du nyder din yndlings mad. Denne revolutionerende kostplan og diæt, favoriseret af de flere Hollywood stjerner - herunder Jennifer Aniston og J. Lo - er baseret på det glykæmiske indeks, som måler præcis, hvordan sukker metaboliseres i kroppen. Det er sikrere og mere effektivt end Atkins, og alt om det forklares her i bogen: find ud af, hvordan indekset virker, og hvilke fødevarer, som har et lavt GI, så de vil omdannes til glukose langsomt og holde sulten nede. Vælg mellem en af ​​fire kostvaner, nogle til at starte vægttabet, en vegetar og en anden til at ændre dine spisevaner for evigt. Du vil kaste uønskede pund og føle dig godt tilpas.Bogen giver dig indsigt i hvordan du tæller kalorier, arbejder med sund kost og giver en detaljeret 14 dages madplan med lækre opskrifter.Gode råd om at have det godt med sig selv og få mest muligt ud af kuren

Tommy Iversen har i en menneskealder praktiseret som akupunktør. Sex og sundhed er en naturlig del af hans arbejdsområde, og ligesom han selv har ”stået i lære” har han også videregivet sin viden til sin søn. I ca. 15 år har Tommy Iversen arbejdet på at videregive sin viden om de seksuelle teknikker, der er en del af en kinesisk taoistisk viden, som Hovedland i øvrigt har præsenteret i Danmark med Mantak Chias bøger.Det bemærkelsesværdige ved Tommy Iversens bog, der er illustreret både med tegninger og med fotos, er imidlertid, at det er første gang, at den kinesiske seksuallære, “Sangen om den gyldne lotus” fremstilles af dansk mand.Et par af de centrale aspekter er: Mandens sædafgangskontrol, en gennemgang af forskellige stillinger samt det meget kontroversielle, hvordan mænd gennem nogle velbeskrevne øvelser kan opnå en større ”jadestav”.

VIDEN, VIDENSKAB OG FORSKNING I SYGEPLEJENy, grundig og relevant grundbog om sygeplejeforskning og videnskabsteori inden for sygepleje. Bogen henvender sig til sygeplejestuderende, cand.cur. og kliniske sygeplejersker, der ønsker at udvikle praksis og udvikle ny viden inden for sygepleje. Et relevant og nyt indspark i grundbøger i sygeplejeforskning og videnskabsteori, som præsenterer dig for ny, aktuel forskning og metodologiske overvejelser.Gennem bogens 17 kapitler får du en grundig indføring i forskellige, udvalgte videnskabsteoretiske retninger, som benyttes inden for sygeplejeforskning. Hvert kapitel tager afsæt i konkrete forskningsprojekter med udgangspunkt i et videnskabsteoretisk ståsted og gennemgår relevante metodologiske og teoretiske overvejelser for dig, som ønsker at anvende en af disse videnskabsteoretiske positioner til at udvikle ny, praksisnær viden.

Denne bog giver en dybdegående indsigt i, hvordan vi sammen skaber et solidt bæredygtigt fundament for kollektiv forebyggelse af mistrivsel og livsstilssygdomme på tværs af sektorer, faggrupper og kerneopgaver. Det handler om at få alle med og gøre det lettere at lykkes.Vi lever i en tid, der er præget af stor viden, og vi ved utrolig meget om sundhed. Men viden, rådgivning og behandling driver kun sjældent vores adfærd mod mere sundhed og trivsel og forebygger ikke livsstilssygdomme. To ud af tre danskere er livsstilssyge, og cirka hver syvende ung får psykiatriske diagnoser, før de fylder 18 år, selvom disse kan forebygges.Bæredygtig sundhedsledelse er ti klare målsætninger og praksisnære anvisninger, så også du kan bidrage på dit felt. Formålet er at forebygge misforståelser, fejl- og overbehandling og bygge bro fra viden til ejerskabet for nødvendige livsstilsændringer ved at ændre narrativer, praktisere livsstilssamtaler og anvende sundhedscoaching. Det flytter os fra symptombehandling til fokus på årsagen.Dette er grundbogen til alle i sundhedssektoren, på beskæftigelsesområdet, på skole- og uddannelsesområdet og i private, kommunale og offentlige virksomheder, som ønsker at bygge fundamentet, der løfter sundhed og trivsel op på niveau med klima og miljø i den bæredygtige omstilling, så vi kan tale om en reel bæredygtig udvikling for alle. Den henvender sig derfor bredt til fagprofessionelle, ledere, politikere, forældre, selvstændige, virksomhedsejere, elever eller studerende.

I det meste af den tid, vi har levet på Jorden, har ingen fortalt os, hvad vi skal spise. Der var ingen, som talte kalorier eller kulhydrater. Og selv i samfund med god adgang til mad var det de færreste, der blev overvægtige. I dag får vi fortalt, hvad vi skal spise. Alligevel bliver flertallet af os overvægtige, og mange bliver syge af deres kost. Hvad er der galt med vores kost, og hvorfor er der så mange modstridende budskaber om, hvad vi skal spise? Hvem har ret – hvis nogen da har ret?Denne bog giver dig et nyt blik på, hvad vi egentlig skal spise, og hvorfor. Det er i virkeligheden meget nemt at spise sundt, hvis bare du ved, hvad du skal navigere efter. Her får du opdateret og forskningsbaseret information om det vigtige samspil mellem kroppen og maden, så du kan træffe bedre valg om det, du spiser – med et sundere helbred som resultat.HVAD og HVORNÅR skal vi spise? er solgt i mere end 70.000 eksemplarer i Norge, hvor den har sat gang i en bred debat om moderne kostråd, spisevaner og industrialiseret fødevareproduktion.Tre vigtige pointer fra bogen:Et stort antal studier har vist en sammenhæng mellem et højt indtag af ultraforarbejdet mad og sundhedsproblemer.Ultraforarbejdet mad forstyrrer biologiske signaler, der styrer sult og mæthed, og indeholder ofte mange tilsætningsstoffer, som er mangelfuldt testet.Periodisk faste er en universalmetode til at genoprette et godt helbred og renovere kroppen indefra.Om forfatteren:Marit Kolby har en bachelorgrad i fødevarevidenskab og en mastergrad i ernæringsbiologi og arbejder som lektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole. Hun er en utrættelig formidler af ny ernæringsviden både i videnskabelige tidsskrifter, i medierne og på sin populære Instagram-profil.

Cancer er en frygtet sygdom og både i Danmark og på verdensplan stiger antallet af kræfttilfælde hvert år. I 1971 underskrev daværende præsident i USA Richard Nixon en deklaration der fik tilnavnet ”war on cancer” i forsøget på at finde en kur imod cancer og lige siden er der blevet forsket intenst i løsningen af cancergåden over hele verdenen.I Danmark er det den hyppigste dødsårsag og flere end 45.000 nye tilfælde bliver diagnosticeret hvert år. Hver 3. person rammes af cancer inden de fylder 75 år og den samlede kræftoverlevelse er uændret siden 2017. Herudover kan livsstilssygdomme i dag tilskrives ca. 60 % af alle dødsfald.I denne bog præsenterer Lars Madsen en helt ny og banebrydende tilgang til synet på sygdommes opståen og hvad du selv kan gøre for at hjælpe din krops evne til at helbrede sig selv ved hjælp af de næringsstoffer du indtager.Du får en 8 ugers plan og en guide til hvordan du fremover kan gøre det bedste for din krop ernæringsmæssigt.Flere patienter som har gennemgået Lars’ kur har oplevet at blive cancerfrie.

Det er ikke altid nemt at kommunikere med en patient, heller ikke for erfarne praktiserende læger. Som læge skal du ikke blot have blik for patienten som menneske, men også være bevidst om hvordan din egen position som læge og sundhedsprofessionel påvirker og former patient-mødet. Som medicinstuderende og nyuddannet læge kan det første patientmøde være omgærdet af tvivl og usikkerhed. Derfor har vi skrevet denne bog som en guide og håndsrækning til dig.Bogen er bygget op omkring seks kapitler, som centrerer sig om både patienten, lægens roller samt om det sundhedsvæsen, som danner rammerne for læge-patientkontakten. Du vil blive præsenteret for forskellige perspektiver på etik, den svære patientsamtale, samarbejde på tværs af sundhedsvæsenet, pårørendeinddragelse mv. Bogen indeholder også bredere, samfundsrelevante perspektiver på digitalisering, sundhedsadfærd, udbrændthed, sundhedssystemets struktur mv. Den indeholder både historiske oprids, teoretiske begreber og praktiske redskaber.

The Grand Tour Cookbook er den ultimative Performance Cooking-kogebog til alle med interesse for cykling, maraton, ekstrem – og langdistancesport og til den madglade Tour de France-fan. Her er ingen snyd, kun rigtig mad, der smager godt! Bogens forfatter, Hannah Grant (f. 1982), er udlært kok på michelinstjerne-niveau og har arbejdet på flere toprestauranter, inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling og her i samarbejde med holdets ernæringsekspert Anne Dorthe Tanderup udviklede Performance Cooking-konceptet, som sætter en ny dagsorden for, hvordan rytterne får energi til en Grand Tour. The Grand Tour Cookbook introducerer og forklarer Performance Cooking-konceptet kort fortalt et individualiseret kostkoncept med fokus på at optimere den enkeltes ydeevne, alt sammen gennem ærlig mad lavet fra bunden af gode, sunde råvarer, som kan være med til at fremme et bedre helbred og en hurtigere restitution. Bogen udkom første gang i 2013, men efterspørgslen de seneste år har været stor, og derfor udgives denne særlige 'Black Edition' af bogen nu. I bogen er få justeringer og ændringer, men ellers er bogen som ved første udgave i 2013.

Langt de fleste danskere oplever tryghed i deres arbejdsliv, men der er også grupper, som føler sig utrygge.Denne bog præsenterer resultaterne af en omfattende tryghedsundersøgelse på det danske arbejdsmarked. Den bygger på et repræsentativt udsnit af befolkningen i den erhvervsaktive alder og undersøger oplevelsen af tryghed og forskellige former for tryghed.Undersøgelsen skelner mellem tryghed i arbejdet og på jobbet, tryghed i ansættelsen, tryghed i at kunne finde andet arbejde og tryghed i indkomsten. Trygheden – eller mangel på samme – i arbejdslivet har konsekvenser for vores trivsel. Generelt set har trygge i arbejdslivet højere arbejdsglæde og mindre risiko for stress.Bogen henvender sig til studerende, forskere og alle med interesse for udviklingen på arbejdsmarkedet.Undersøgelsen, som er finansieret af TrygFonden, er den første af en række undersøgelser af tryghed i arbejdslivet og skal efter planen gentages hvert andet år. Bag undersøgelserne står professor Thomas Bredgaard (f. 1972), lektor Laust Høgedahl (f. 1983), lektor Mads Peter Klindt (f. 1976) og lektor Stine Rasmussen (f. 1981) fra Center for Arbejdsmarkedsforskning (CARMA), Aalborg Universitet.

Social ulighed i sundhed er mere end tør statistik; det er virkelige menneskers historier, der udspiller sig hver dag i sundhedsvæsenet. Denne bog hjælper dig med at forstå, hvordan vi forskelsbehandler i sundhedsvæsenet – oftest uden at tænke over det og i modstrid med idealerne.Gennem seks fiktive, men realistiske cases – fire patienter og to studerende – illustrerer forfatterne, hvordan sociale faktorer som social arv, uddannelse, indtægt, arbejde, diagnose og bolig klumper sig sammen og forstærker hinanden. Med teorier fra sociologi, sundhedssociologi, epidemiologi, medicinsk antropologi samt uddannelses- og sprogforskning fortolker og forklarer forfatterne, hvordan og hvorfor nogle grupper får fordele i sundhedsvæsenet, mens andre, som måske har mere brug for hjælp, overses.Bogen retter sig mod studerende og ansatte i sundhedsvæsenet, men er også relevant for studerende inden for folkesundhed, antropologi, pædagogik og sociologi samt for kommende patienter, ledere og politikere. Den er essentiel læsning for enhver, der ønsker at forstå dybden og bredden af ulighed i sundhed, og som er motiveret for at ændre den.

Hver dag vokser vores viden om, hvordan vi ved at spise naturens kraftfulde råvarer kan blive sundere og stærkere og beskytte os mod de mange livsstilsstilssygdomme, som udspringer af inflammation i kroppen. Derfor er der brug for en ny, opdateret grundbog om, hvordan man målrettet kan få glæde af den nyeste viden og lykkes med antiinflammatorisk kost.Den nye bog har også en anden vigtig mission: I de senere år er der opstået et hav af myter og misforståelser om, hvad man kan spise og ikke spise på en antiinflammatorisk kost. Resultatet er, at mange mennesker begynder at spise unødvendigt restriktivt og forsage råvarer, som kunne gavne dem – eller opgiver. Bogen rydder grundigt op i myterne med en enkel koststrategi, som gør det let og lystbetonet at leve efter antiinflammatorisk – år efter år.Bogens 74 opskrifter sprudler af både velsmag og antiinflammatorisk styrke. Råvarerne kan fås i helt almindelige supermarkeder, og retterne er så lette at tilberede, at alle kan være med.

Livsbalance er en overskuelig bog til dig, der savner mere ro, overskud og energi i hverdagen. Med små ændringer og fokus på nye vaner kan du øge din trivsel markant og få mere balance i dit liv.Ved hjælp af viden, teknikker og øvelser guider bogen dig ad 7 forskellige veje:Mærk, hvordan du egentlig har det.Søvn er alfa og omega.Få et tættere forhold til naturen.Skab ro med fordybelse.Din livsstil er nøglen til dit helbred.Dit åndedræt er en superkraft.Mærk verden med sanserne.Gitte Just har på egen krop mærket, hvordan et højt tempo og præstationer kan lede til stress og få kroppen ud af balance. Livsbalance er baseret på hendes livserfaringer, faglige viden og mangeårige erfaring som leder, coach og underviser.Man kan ikke forandre alt på samme tid, så vælg et område og begynd dér.

Advancements in Nanotechnology for Food and Packaging explores current trends, advances and associated challenges of the applications of nanotechnology in the food sectors, such as the fabrication and characterization of functional food, developments and shelf-life extension. This book is organized into 16 chapters that cover the main concepts related to the use of nanotechnology in food processing, packaging and monitoring. Coverage includes food functionalization, quality management and control, food sensory, membrane filtration technology, nanotechnology-based sensors, sustainable packaging, regulatory aspects, and much more. This book an essential resource for materials and food scientists, technologists, researchers, academics and professionals working in nanotechnology and food science.

"This work is an evidence-based investigation separating the truth from the hype about the way cannabis impacts our brains"--

An urgent call to action on a rising-and preventable-trend.

"This work discusses the cost youths pay for trying to survive in under resourced communities"--

Deaths from preventable diseases have decreased life expectancy in the United States for the first time in a century, making it clear that we must deal with the crisis by embracing prevention as our nation's top health sector priority.

A doctor's firsthand account of the devastating impacts of gun violence-and how we can end this epidemic.

A timely look at the ethical, legal, and policy issues surrounding brain injury and collision sports.

A collection of timely essays on the rising wave of anxiety in culture.

Can American health insurance survive?

Evidence-based approaches to building safe, healthy, and inclusive schools for all children.

The riveting account of how asymptomatic transmission drove COVID-19's global spread and catalyzed interventions to control it.Why was COVID-19 so difficult to contain and so devastating to people and economies worldwide? In Asymptomatic, author Joshua S. Weitz explains how silent transmission enabled COVID-19's massive and tragic global impact. Weaving the science of viral infections together with an insider's look at response efforts, Weitz guides readers through the shockwaves of successive epidemic waves as public health officials and academic research teams confronted the rise and risk of what was then a burgeoning global pandemic. The discovery of asymptomatic spread also fueled competing narratives: either COVID-19 was about to dissipate as quickly as it had emerged or completely disrupt life as we knew it. Weitz, a physicist-turned-biologist who directs a quantitative viral dynamics research group and has been immersed in COVID-19 response efforts, explains both why and how scientists tried to wade through competing narratives and warn the public of COVID-19's profound risk. As explored through a careful analysis of local outbreaks, accessible descriptions of virus dynamics, and the use of predictive models to guide response efforts, Asymptomatic provides readers a unique look into the secret ingredient that allowed COVID-19 to spread across borders and the high-impact interventions needed to fight it and future pandemics.

Unpacks the mysteries of COVID-19's origins to impart important lessons for future outbreaks.Unpacking the mysteries of COVID-19's origins to impart important lessons for future outbreaks.In this timely book, leading public health expert Laura H. Kahn uses the comprehensive One Health approach to investigate the COVID-19 pandemic. The concept of "One Health" recognizes the interconnected links among the health of humans, animals, plants, and the environment. By comparing the history, science, and clinical presentations of three different coronaviruses--SARS-CoV-1, MERS, and SARS-CoV-2 (COVID-19)--Kahn uncovers insights with important repercussions for how to prepare for and avoid future pandemics.The One Health approach is a useful framework for examining the outbreak of COVID-19. Understanding the origins of this zoonotic disease requires examining the environmental and molecular biological factors that allowed the virus to spread to humans. Kahn investigates the many ways in which the wild animal trade, wet markets, and the camel industry contributed to the spread of earlier coronaviruses such as SARS-CoV-1 and MERS. The book also explores the biosafety, biosecurity, and bioethics implications of gain-of-function research on pandemic potential pathogens. This important book is a must-read to understand the history, science, and geopolitics of the COVID-19 pandemic.

How a coalition of Black health professions schools made health equity a national issue.Racism in the US health care system has been deliberately undermining Black health care professionals and exacerbating health disparities among Black Americans for centuries. These health disparities only became a mainstream issue on the agenda of US health leaders and policy makers because a group of health professions schools at Historically Black Colleges and Universities banded together to fight for health equity. We'll Fight It Out Here tells the story of how the Association of Minority Health Professions Schools (AMHPS) was founded by this coalition and the hard-won influence it built in American politics and health care. David Chanoff and Louis W. Sullivan, former secretary of health & human services, detail how the struggle for equity has been fought in the field of health care, where bias and disparities continue to be volatile national issues. Chanoff and Sullivan outline the history of Black health care, from pre-Emancipation to today, centering on the work of AMHPS, which brought to light health care inequities in 1983 and precipitated virtually all minority health care legislation since then. Based on extensive research in the literature, as well as more than seventy interviews with the people central to this fight for legislative and policy change, We'll Fight It Out Here is the important story of a vital coalition movement, virtually unknown until now, that changed the national understanding of health inequities.The work of this coalition of Black health schools continues, both in supporting the training of more doctors and health professionals from minority backgrounds and in advancing issues related to health equity. By highlighting these endeavors, We'll Fight It Out Here brings attention to a pivotal group in the history of the health equity movement and provides a road map of practical mechanisms that can be used to advance it.

This book describes the basic concepts and recent advances in new discoveries and technologies related to microbial omics and their role in environmental research and human health. The term "omics" refers to a blend of high-throughput analysis and traditional methods including genomics, transcriptomics, proteomics, lipidomics and metabolomics for a variety of applications in the field of life sciences, biomedical sciences, environmental sciences, and related industries. The book aims to fill the existing gap in terms of a comprehensive approach that incorporates recent advances in this dynamic field and provides an answer to why this field requires an interdisciplinary research approach.The focus of this book is on the applications of genomics, epigenomics, metagenomics, integrative omics, machine learning and microbiome research in environmental health, disease, wastewater epidemiology, antibiotic resistance, drug discovery, cancer, production of secondary metabolites of microbial origin, oxidative stress alleviating mechanisms, etc. The overall construction of this book emphasizes three major perspectives, namely, elaborate knowledge from fundamentals to recent advances in technologies about omics in general and its application in microbiology, environment, and health in particular; illustrative figures capable of easy visualization of complex pathways; and serving as a platform for highly demanded bioinformatics strategies including relevant codes, programming scripts, machine learning and use of artificial intelligence strategies needed to streamline the research outcomes. With global contributions from authors from internationally renowned organizations who excel in relevant research, this book will benefit bibliophiles and prospective audiences from the research fraternity, academia, professionals, and experts in the field of life sciences, biomedical as well as industries related to the development of drug design and novel advances in biotechnological applications.

Colonial Legacies in Public Health: Addressing Health Disparities and Inequities takes a critical look at the historical and ongoing impact of colonialism on public health systems, highlighting the interconnectedness of colonialism and health disparities. With an emphasis on decolonization, the book explores strategies for transforming public health research, practice, and education to address structural racism and promote health equity and social justice.

Dieses essential bietet einen Einstieg in die Fragestellung, was mit dem Begriff ¿Interoperabilität¿ gemeint ist, der nicht nur den Datenaustausch zwischen IT-Systemen im Gesundheitswesen beschreibt. Dazu werden die in diesem Kontext häufig gebrauchten Begriffe wie Kompatibilität oder Konformität erläutert und in einen Zusammenhang gebracht. Weiterhin wird aufgezeigt, dass Interoperabilität das Ergebnis eines längeren Arbeits- und Austauschprozesses ist und wie ¿Interoperabilität¿ für den erfolgreichen und reibungslosen Einsatz im Gesundheitssystem gemeinsam mit allen Stakeholdern weiterentwickelt werden kann.