Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug

København er en ægte broby. Her er alle de gamle broer, en lang række nye fra 2000’erne, og flere er på vej. Derfor er det på tide med en status. Broerne i København viser rundt til mere end 25 af hovedstadens utallige broer – over havneløbet og de forskellige kanaler og til en lang række broer inde på land. Både de gamle og de nye. Vi skal over mange steder på gåben, på cykel, i bil eller bus, over vand og over land eller jernbane. Peter Olesen er ikke bange for at sige sin mening: Han roser de nye broer for at lege med lyset, når mørket bryder frem. Og han efterlyser samtidig en bedre skiltning ved den enkelte bro med navn og byggeår. Peter Olesen fortæller med lune og entusiasme om broerne og deres historie. Her er historier og fakta for alle, der elsker at opleve hovedstaden fra nye sider. Bogen er illustreret med Henrik Bjerregravs smukke fotos, der lader os opleve hovedstaden og dens mange broer på kryds og tværs og på alle timer af døgnet.

En kvalitetsbog om pileflet- og hvordan du starter helt fra 0. Det er en bog som alle kan være med til. En god begynderbog. Beskriver også hvad de forskellige fagtermer betyder.

Denne opslagsbog er til alle campister. Du får overblik over de mange slags udstyr og bliver klogere på, hvad du selv har behov for på din campingferie. Bogen er fyldt med masser af praktiske tips og vejledning i at håndtere en campingvogn, autocamper eller teltvogn.

Denne lærebog om byggestyring af større byggesager i udførelsesfasen er en unik beskrivelse af hvad der kræves for at undgå de katastrofale udviklinger som mange store byggesager gennemløber. Ingeniør Tage Kørner øser her af den kolossale erfaring han har opnået gennem et helt liv i branchen. 20 år ansat hos entreprenører og 25 år i eget regi med opgaver for både private og offentlige bygherrer.Bogen henvender sig til byggefolk, arkitekter eller ingeniører der allerede beskæftiger sig med byggestyring/ledelse eller ønsker at gøre det.

Kryddersnaps er essensen af anvendt botanik; natur- og kulturhistorie tilsat sol og fine naturoplevelser. Tilmed er det let og ret enkelt at opnå gode resultater. Der skal hverken koges, steges eller brases. Man tager blot nogle velegnede plantedele og lader dem trække i alkohol i passende tid, inden man på ny adskiller planter og væske Forbløffende mange arter i natur og have egner sig til virkelig gode kryddersnapse – og der er forskellige muligheder i rødder, blade, stængler, knopper, rakler, blomster, frø og frugter. Samtidig kan man bruge snapsene som et alternativt herbarium, og hver gang man tager sig en dram, huske man, hvor man plukkede den pågældende plante.Peter Friis Møller har gennem livet opbygget et stort ´flaske-herbarium´ og i denne bog giver han sine bedste opskrifter videre. Forfatteren er forstkandidat og naturhistoriker. Han arbejder som deltidsansat på GEUS og som selvstændig konsulent med bl.a. vegetationshistorie, naturlig skovdynamik og naturforvaltning. Skriver hver uge om have og natur i Weekendavisen og er forfatter og medforfatter til en række bøger, bl.a. Danmarks insekter, Danmarks træer og buske, Danmarks Skove og Skovene (Naturen i Danmark).Susanne Weitemeyer har tegnet de smukke planter.

"In Bake It Better, Instagram and TikTok star Matt Adlard shares his tried-and-true baking approach to help home chefs advance from intermediate-level to master baker-all at their own pace. Each chapter has a dedicated theme, with recipes offering techniques to show you how to elevate your baking from refreshingly refined to extraordinarily elegant."--

As Long As the Lemon Trees Grow is a captivating piece penned by the talented Zoulfa Katouh. Published by Bloomsbury UK in 2023, this book is a delightful addition to any reader's collection. The genre of the book is a well-kept secret, enticing readers to dive in and discover the mystery for themselves. As the title suggests, the story revolves around the symbolism of lemon trees, their growth, and the myriad of life lessons they embody. The narrative is beautifully crafted, with Katouh's unique storytelling ability shining through each page. This book is not just a read; it's an experience that transports you to a world where lemon trees grow, symbolizing hope, resilience, and life's zest. Published in the summer of 2023, it's a testament to Katouh's literary prowess and Bloomsbury UK's dedication to bringing quality literature to readers worldwide.

Regenesis is a captivating book penned by the acclaimed author, George Monbiot. Published in 2023 by Penguin Books Ltd (UK), this masterpiece is a must-read for those who are intrigued by innovative thoughts and ideas. The genre of the book is not specifically mentioned, but Monbiot's works usually revolve around environmental and political themes. Regenesis, like his other works, is likely to challenge your perspectives and provoke thought. It's a book that promises to take you on a journey, exploring new dimensions of understanding. So, if you are looking for a book that is compelling and intellectually stimulating, Regenesis by George Monbiot is the one for you.

Historien om Ruths Hotel startede for mere end 100 år siden og er på mange måder en fortælling om Skagen selv. I dag byder det idylliske badehotel traditionen tro sine gæster velkommen i vindblæste Gammel Skagen, blandt karakteristisk smukke, gule huse badet i det navnkundige Skagenslys.Under ledelse af køkkenchef Jack Cramer, der i 2022 blev nomineret til Årets kokkeprofil ved Den Danske Spiseguide, i samarbejde med sin lidenskabelige køkkenstab, er hotellet i dag kendt for de velrenommerede og nyskabende smagseventyr, som hver dag finder vej til gæsternes borde på Ruths Brasserie og Okê. Bag de hjertevarme serveringer bærer Jack en kompromisløs vision for badehotellets gastronomi, og her udvælges kun de bedste smage og råvarer, hvad end de bringes hjem fra fjerne egne eller lokale landmænd – en vision, Jack har opbygget gennem lange rejser verden rundt, og som i dag varetages i fællesskab med nøje udvalgte samarbejdspartnere.Et ophold på Ruths Hotel er mere end blot en ferie, og for mange er stedet så kærkomment, at når først man har slået sine folder i Dagmars gamle stuer, bliver det uundgåeligt ikke at lægge anker hver sommer.Dette er historien om Ruths Hotel – en historie lige dele om dette særlige sted og de mennesker, der udgør dets sjæl, og en historie fortalt gennem smage, dufte og uforfalsket kulinarisk kærlighed.Velkommen til Ruths Hotel.

Bent Nielsen er lidt af en legende blandt nordjyske og norske vognmænd og chauffører. Han startede som mekaniker hos Scania-forhandler Im. Stiholt A/S i Sæby i 1969, avancerede ret hurtigt til værkfører, og senere til værkstedschef. 29 år blev det til i alt, hvor de tre navne Im. Stiholt, Scania og Bent Nielsen var nært knyttede til hinanden. Der findes ikke mange mennesker, der ved lige så meget som Bent om, hvordan en Scania er skruet sammen, og ingen der ved mere. Bent har den opfattelse, som han naturligvis delte med kunderne, at en lastvogn er til for at køre på vejene, og ikke for at stå stille. Så når en chauffør eller en vognmand ringede til Bent og fortalte, at hans bil var kørt i stykker, og at det lokale Scania-værksted ikke ville rykke ud omgående, gik der ikke lang tid, inden Bent og en eventuel makker var undervejs. Denne bog handler især om alle de reparationer, Bent har udført under primitive forhold, på rastepladser, eller i vejkanten, et eller andet sted i Danmark, og det øvrige Europa. Det kunne være udskiftning af et bagtøj i Ungarn, eller en større motorreparation i Østrig. Eller den lokale vognmand, der hang fast i en snestorm med en ødelagt brændstofpumpe. Bilerne kom altid ud at køre igen, for Bent har et motto, som han har overtaget fra hans læremester: ”Hvis man ikke har det, man skal bruge, må man bruge det man har”.

Bygningsreglementet indeholder krav om, at bygninger skal udformes, så vand og fugt ikke medfører skade.Alligevel fører fugt i bygninger hvert år til omfattende og kostbare skader. Denne anvisning har til formål at reducere antallet af skader ved at gøre vores bygninger mere fugtsikre – både ved nybyggeri og renovering.Denne SBi-anvisning 224 indeholder grundlæggende oplysninger om luftfugtighed, materialernes fugtligevægtstilstand og beregning af fugttransport. Desuden giver den en gennemgang af, hvordan en række almindeligt anvendte bygningsdele kan udformes fugtteknisk korrekt. Anvisningen henvender sig både til projekterende, rådgivere og udførende. Det er hensigten, at læseren ved hjælp af anvisningen bliver i stand til også at bedømme andre konstruktioner end de viste, samt til at foreslå udbedring af konstaterede fugtskader.Anvisningen indeholder mange eksempler på udformning af konstruktionerne i kældre, krybekældre, terrændæk, ydervægge, vinduer og tage samt sammenbygning mellem disse.

Her er en letforståelig bog om praktisk biavl. Den hjælper dig gennem arbejdet i bigården og fortæller samtidig om biernes natur, og hvordan man som biavler bør indrette sig efter biernes præmisser.

Allerede de græske myter udfordrede teknikken: Ikaros fløj med sine voksvinger for tæt på solen og måtte lade livet, mens Prometheus blev idømt en smertelig straf for at have givet ilden til mennesket. Og spørgsmålet om teknikken, som myterne kredser om, er evigt aktuelt: Hvad stiller vi op, når teknikken på én gang byder sig til som den sikre løsning på alverdens problemer og samtidig truer hele vor eksistens med åndelig og fysisk udslettelse?Spørgsmålet om teknikken er også navnet på Martin Heideggers berømte foredrag fra 1953, der sikrede teknikken en plads i den humanistiske forskning. 60-året for Heideggers foredrag er således en ideel anledning til at minde om, at spørgsmålet om teknikken langtfra har nået efterlønsalderen. Tværtimod: Nye spørgsmål trænger sig på.I Nye spørgsmål om teknikken stiller 22 forfattere således en række spørgsmål, der kommer vidt omkring teknikken. Forfatterne har baggrund i mange forskellige fag og stiller spørsmål om alt fra robotsæler, apps og videoovervågning til tænkning, kunst og tid. Bogen tilbyder ingen lette svar, men for et øjeblik skaber spørgsmålene et tiltrængt ophold, en tænkepause, et tankereservat, midt i tidens innovationsiver.

Metoder til oprensning og karakterisering af proteiner anvendes i dag til utallige formål - spændende fra industriel fremstilling af levnedsmidler, kosmetik og lægemidler til biokemisk og biologisk grundforskning. I alle tilfælde benytter man grundlæggende de samme metoder til at adskille et enkelt protein fra en blanding, fx et vævsekstrakt, og til den efterfølgende karakterisering.Metoderne omfatter:Dannelse af grovekstraktionGrovoprensningSøjlekromatografiBestemmelser af proteinkoncentrationerElektroforeseProduktion af proteiner vha. rekombinant teknikSpaltning og sekventering af proteinerAminosyreanalyseSøgning i molekylærbiologiske databaserBogen beskriver den praktiske udførelse af metoderne samt giver teoretisk grundlag for overvejelser om deres anvendelse.Henvender sig til alle faggrupper, fx biokemikere, læger, farmaceuter, ingeniører, laboranter og bioanalytikere.

Hvordan kunne vikingerne sejle helt til Amerika? Hvorfor var det lige i 1400-1500-tallet, at vi europæere for alvor opdagede resten af verden? Bogen fortæller om sejlads på verdenshavene fra vikingetiden til i dag. Og den viser, hvordan klimaet har spillet en væsentlig rolle for de store opdagelser.Kom med ind i en verden af fantastiske opdagelser og søeventyr og mød de sejlivede matroser og kaptajner, der sejlede på de syv verdenshave. I en kronologisk gennemgang fortæller forfatteren om opdagelsesrejserne, og han sammenfatter vejr, skibe og resultater over en periode på 1.000 år: fra vikingernes togter til Grønland og Vinland over de store opdagelsesrejser fra 1400-tallet og frem til 1900-tallet. Herunder beskrives trekantshandelen i 1700-tallet samt de fuldriggede klipperes kapsejlads på tværs af oceanerne i 1800-tallet.Bogens udgangspunkt er de klimamæssige udfordringer og muligheder, der gennem tiden har øget eller vanskeliggjort sejladsen. Bl.a. skyldes de store opdagelsesrejser i 14-1500-tallet, at der netop i denne periode var særligt gunstige vilkår for sejladsen – vejrforhold, som afveg ganske væsentligt fra dem, vi kender i dag.Fokus er på de sørejser og rejsende, der har skabt et gennembrud i udforskningen af havene: vikingerne, Vasco da Gama, Christoffer Columbus, Fernando de Magellan, James Cook, Vitus Bering og mange flere. Det er spændende læsning for alle historie- og sejlinteresserede – samt for alle, der interesserer sig for vejr og vind og for, hvordan klimaet påvirker vores daglige liv.Svend Albrechtsen er sejlsportsmand og pensioneret søofficer. Efter afslutningen på sin militære karriere har han brugt sin viden og erfaring – som både pilot, skibsfører og sejlsportsmand – på at udbrede kendskabet til forholdene på havet gennem sit forfatterskab og en omfattende foredragsvirksomhed

From the author of the New York Times bestseller The Wild Unknown Tarot Deck and Guidebook comes a never-before-published oracle deck and guidebook that takes readers on a journey of self-discovery through the realm of archetypes, the place where myth and dreams meet.

BAO is a captivating book penned by the talented Erchen Chang. Published by Phaidon Verlag GmbH in 2023, this masterpiece immerses readers into a unique world, offering a refreshing perspective on the genre it belongs to. Author Erchen Chang, with his vivid imagination and exceptional storytelling skills, transports readers into the heart of the narrative, making it an unforgettable journey. The book BAO, despite being published recently in 2023, has already captured the hearts of many, thanks to its compelling narrative and the author's distinctive writing style. Phaidon Verlag GmbH, the publisher of this remarkable book, is known for bringing forth books that leave a lasting impact. BAO is no exception. This book is a must-read for those who appreciate good literature. Experience the magic of Erchen Chang's writing in BAO.

Colours of Film is a captivating book by Charles Bramesco, a renowned author in the literary world. Published by QUARTO in 2023, this book delves into the intricate relationship between cinema and color. Bramesco, with his eloquent writing style, explores how filmmakers use color to evoke emotions, tell stories, and bring their visions to life. The genre of this book can be best described as a blend of Film Studies and Visual Arts, offering a unique perspective on the use of color in films. This book is a must-read for movie enthusiasts, film students, and anyone with an interest in visual storytelling. Published by the esteemed QUARTO, Colours of Film is a testament to Bramesco's deep understanding and love for cinema. Immerse yourself in the vibrant world of film and discover the magic of color with Colours of Film.

Narnia . . . where a dragon awakens . . . where stars walk the earth . . . where anything can happen.Experience The Chronicles of Narnia in its entirety in time for The Voyage of the Dawn Treader, the third movie in the motion picture epic. This movie tie-in box contains the rack editions of all seven of C. S. Lewis's classic stories:The Magician's NephewThe Lion, the Witch and the WardrobeThe Horse and His BoyPrince CaspianThe Voyage of the Dawn TreaderThe Silver ChairThe Last BattleThe box features stills from the movie, and each book inside has cover art by Cliff Nielson and the original black-and-white interior illustrations by Pauline Baynes. The journey begins long before the Dawn Treader sets sail and ends long after its voyage, so don't miss out on any part of this definitive fantasy series of our time!

Bogen Professionel visuel facilitering bygger på den praksis som it- og designfagene kalder skitsering. At kunne udvikle og konkretisere sine ideer ved hjælp af hurtige skitser før man prototyper dem. Den kredser om fag som neurokreativitet, retorik og visuel semantik, og indeholder foruden teori en lang række praktiske øvelser og cases.Bogen er relevant for ledere og undervisere som skal kommunikere kompliceret stof kortfattet, overskueligt og med autoritet.Den er også relevant for udviklere og analytikere der bruger visualisering til at forstå processer og sammenhænge.Og den er relevant for alle som har brug for et redskab som systematisk kan hjælpe dem få ideer og se nye perspektiver i et emne.Om forfatterenMie Nørgaard er forsker, forfatter og underviser. Hun har en PhD i Computer Science og er en af Danmarks førende eksperter i visuel facilitering og brugercentreret design.Til dagligt hjælper hun mennesker og virksomheder tænke bedre og skarpere. Det gør hun med en cocktail af tuscher, retorik og forskning i neurokreativitet.

Det er igen blevet populært at holde ferie på badehoteller. Danskerne tager ud på hotellerne for at forkæle sig selv med god mad, ture i naturen og badning i havet.Samtidig nyder gæsterne at træde ind i et stykke kulturhistorie, der rækker små hundrede år tilbage i tiden.Ikke mindst TV2’s serie ”Badehotellet” har sat fokus på badehotellernes historie ogvækket interessen for landets badehoteller.Den nye bog ”Vi har det så dejligt! Badehotellerne, gæsterne og postkortene, som de sendte” af Lene Nørgaard Munch fortsætter, der hvor tv-serien slutter. Den uddyber livet på de enkelte hoteller og pensionater, den fanger sladderhistorierne i korridorerne, den hvisker om tragiske mord, og den vender postkortene og læser op om kærlighedsaffærer, der aldrig burde have fundet sted. Den er ikke kun en historisk beretning om en tidsperiode, den er også en fortælling om mennesker, og det liv de levede, når de var hjemmefra og formerne var en anelse løsere.

Den ultimative rejse-, spise-, drikke- og gør-det-selv bog om cider.Bogen er skrevet af pioneren indenfor dansk ciderproduktion, Jeppe Gents, som også står bag eksportsuccesen, Fejø Cider.Cidermesteren og fotografen har gennem fire år gennemrejst Normandiet, Bretagne, det engelske Ciderland, nordspanske Asturien og den tyske Apfelwoi-region Hessen. Herfra rapporterer de om de bedste producenter, folkefesterne, barerne, landskaberne, kulturen og måltiderne. Skulle du få lyst til at lave din egen cider - den ægte - så indeholder denne bog endvidere en række tekniske kapitler til vejledning for en ny generation af cidermestre.Brug også bogen som rejseguide til nogle af Europa smukkeste regioner, langt fra de gængse turistruter: Spis østers og drik poiré på Breizh Café i Saint-Malo, oksefilet med cabrales-sauce på Casa Trabanco i Asturien, eller nyd en skinstegt multe med Fejø Cider på restaurant en Fuldkomne Fisker i Onsevig på Lolland.

To unge venstrefløjspolitikere – et folketings- og et regionsrådsmedlem – giver deres bud på, hvordan vi i en fremtid med kunstig intelligens og stigende digitalisering får skabt de bedst mulige betingelser for alle. Det handler blandt andet om, hvordan der kan indføres basisindkomst, finanssektoren kan reguleres, og der kan skaffes mere fri tid og grøn omstilling. Vi ser ind i en fremtid med eksponentiel teknologisk vækst, hvor stort set alle brancher og uddannelsesniveauer bliver udviklet og udfordret af kunstig intelligens og robotter. Hvis politikerne handler klogt, vil disse forandringer komme alle til gode. Det handler om at sikre, at mennesker ikke bliver slaver af teknologien, og at vi ikke får en enorm underklasse – uden arbejde, uden indtægt og uden indflydelse – mens en lille elite sidder på kontrollen over teknologi, velstand og magt.De to SF’ere opridser muligheder og trusler. Fra klimaløsninger til moderne daglejere. Fra computerhandler på finansmarkedet til personlig medicin og overflødig arbejdskraft. De viser også, at vi til mange af fremtidens løsninger ikke behøver at genopfinde den dybe tallerken. Det handler om at nytænke nogle af fortidens succeser, fra andelstanke til folkeoplysning og fagbevægelse.

Byg en raket er en stor flot box med en bog på 32 sider og 88 modeldele, så man kan bygge sin egen raket.Man behøver ikke lim og saks - raketdelene skubbes bare sammen, så har man en raket!I bogen kan man læse spændende oplysninger om rakettens opbygning, rakettens kredsløb omkring jorden og om astronauter.

For snart hundrede år siden blev der ved en arkæologisk udgravning på Herjolfsnæs i Grønland gjort et sensationelt fund af tekstiler. Dette fund blev dengang betegnet som den største tekstil-historiske begivenhed i Europa. Heroppe højt mod nord havde man fulgt den europæiske mode ligesom tilfældet var sydpå i Europa. Med Herjolfsnæsfundet kunne man se velbevarede eksempler på middelalderens dragter, og se hvordan børn og voksne gik klædt for 8-900 år siden. Denne bog er en praktisk, og længe ventet bog for alle som vil sy sin egen nordbodragt. Boen indeholder snitmønstre af alle fundne hele dragter, hætter og strømper fra Herjolfsnæs, tegnet af Lilli Frandsen. Af praktisk information, skriver væver Anna Nørgård om spinning af tråd, farvning, væveteknikker, tilskæring og syning. Bogen kommer også i en engelsk udgave.

Hvad sker der i hjernen, når du drikker vin? Gør man klogt i at holde hvid januar? Er kvinder dygtigere vinsmagere end mænd? Hvorfor giver nogle vine hovedpine og andre ikke? Hvordan husker man sin vinsmag? Hvilken vin til hvilken mad? Hvordan afkoder man vinens smag foran vinhylden?‘Kvinder og vin’ er en opslagsbog, der bringer svar på en lang række spørgsmål fra den nysgerrige vindrikker. Tilgangen er uprætentiøs til trods for den grundige research bag svarene.Kvinder køber og drikker vin på lige fod med mænd. Alligevel er den gængse litteratur på området ofte bygget op om den tilgang, mænd har til vindrikning. Kvinder tænker vin anderledes. Kvinder vil gerne have den gode historie, men tænder sjældent på nørdet vinviden om jordbunds­forhold, gæringsteknikker eller dyre kultvine. Vin er lig med livskvalitet, og kvinder er nysgerrige efter at få det bedste ud af vinen.Derfor er bogen delt op i fem hovedafsnit:‘Kvinden som vindrikker’ – Læs om, hvordan alle sanser sættes i spil, når du drikker vin.‘Kvinden som vinkøber’ – Lær din vinsmag at kende og brug det aktivt, når du handler vin.‘Kvinder, vin og mad’ – Lær at forstå vin fra et mad- og vinmatch-perspektiv.‘Kvinder i vin’ – Læs om danske kvinder, der har været pionerer inden for vin i Danmark, og gå i deres fodspor.‘Kvinder, vin og helbred’ – Læs bl.a. om de syv faktorer, der afgør, hvordan din krop håndterer alkohol og om, hvordan sund nydelse af vin ikke alene er mulig, men også enkel at gennem­føre i praksis.Bogen tager sit afsæt i den kvindelige vindrikker, og såvel kvinder som mænd kan have glæde af at læse den.

Ny og anderledes bog om BSA Der er skrevet metervis af bøger om BSA fabrikken og dens motorcykler, og de fleste er naturligt nok skrevet på engelsk. Bogen, BSA i sort-hvid og farve adskiller sig fra disse mange andre bøger om BSA ved at være på dansk og ved at være billedbaseret. Det meste af billedmaterialet er både enestående og ganske unikt, i kraft af at billederne i mange tilfælde aldrig har været offentliggjort før. Hermed giver bogen et nyt og anderledes billede af BSA motorcyklerne og dem, der kørte på dem. Samtlige af bogens mere end 400 billeder er ledsaget af en fyldestgørende billedtekst, der i detaljer fortæller om motivet. Alle billederne i bogen har deres eget lille univers, og giver læseren deres egen lille historie, og det er vel at mærke en historie, som ikke er redigeret, for det kameralinsen så, var også det, der endte med at blive til et billede.Bogen lægger stor vægt på de danske BSA billeder, og derfor er der mange fotos af danskernes BSA motorcykler helt fra den spæde start i 1910 og frem til lukningen i 1972. I tilgift får beskueren også et godt indblik i hvordan Danmark engang så ud med datidens huse, veje, landskab, påklædning og meget mere. Dette billedmateriale består blandt andet af en helt unik og aldrig før set fotosamling, som stammer fra den danske BSA importør, som var med helt fra 1925 og frem til lukningen af BSA fabrikken i 1972. Udover de mange private fotos er der også mange af BSA fabrikkens egne pressefotos, som viser modellerne, fabrikkens store dage og endelig den daglige produktion af motorcykler. To af bogens i alt femten kapitler er helliget motorsporten. Det ene handler om de berømte Gold Star motorcykler, som var det ypperste, fabrikken præsterede, og det andet beskæftiger sig med de mange løb, hvor BSA deltog. Fælles for de to nævnte kapitler er, at der er lagt vægt på den danske vinkel. Bogen indeholder blandt andet også en flot serie af billeder fra selve BSA fabrikken.

Kemiske enhedsoperationer er en lærebog rettet mod bioanalytiker-, laborantuddannelsens og gymnasiernes undervisning i kemi samt alle andre med laboratoriearbejde. Bogen introducerer de 11 mest anvendte arbejdsprocesser i det kemiske laboratorium – de enhedsoperationer, der udgør grundstammen i alt laboratoriearbejde: · Dekantering · Filtrering · Omrøring · Inddampning · Tørring · Krystallisation · Absorption og adsorption · Ekstraktion · Destillation · Formaling · Titrering Beskrivelserne indeholder oplysninger om de bagvedliggende principper, de anvendte materialer med illustrationer, fremgangsmåderne og de anvendte fagudtryk samt forskellige varianter og deres særlige anvendelser. Endelig gives mange eksempler på procesforløb – oftest synteser – hvor de pågældende enhedsoperationer bruges.