Larousse del Tequila - Alberto Navarro - Bog

"El Larousse del tequila ofrece todo lo que usted debe saber sobre el universo del tequila. El libro estâa dividido en tres apartados para su âagil consulta: Tequila y pasiâon por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila, que en conjunto ofrecen de esta bebida: - Su historia, zonas geogrâaficas donde se elabora, su proceso de producciâon, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y câomo catarlo y degustarlo. - Las principales empresas y casas de la industria tequilera con su historia, filosofâia y lâineas de tequilas. - Marcas de tequila clasificadas por su tipo y categorâia, asâi como sus caracterâisticas de maridaje y de cata: visuales, olfativas y gustativas; todo ello, para saber quâe tipo de tequila se adapta mejor a los gustos y necesidades personales. - Recetas elaboradas con tequila o para maridar con âel, creadas por cuatro reconocidos chefs mexicanos de talla internacional. Es un libro de referencia âunico en el mercado por la precisiâon con la que se explica la informaciâon, lo cual lo convierte en una obra de consulta necesaria para todo aquel que se interese en el tema" --