Vikingens kogebog - Jim Lyngvild

Jim Lyngvild er født i 1978 og er den dansk designer, iværksætter og forfatter. Han er uddannet designer fra Fashion Design Akademiet, og har derudover også gået på fotografskole. Han debuterede som forfatter i 2006, som siden har resulteret i en masse spændende udgivet bøger, men hvor hans karriere før dette blandt andet har stået på at drive forretningen Gespenst i København, hvor han solgte sit eget designet tøj. Jim Lyngvild har derudover skabt Raunsborg Nordic i samarbejde med familiefirmaet Plum A/S, som er en skønhedsserie til både mænd og kvinder. Han har i øvrigt i samarbejde med Bryggeriet Vestfyen skabt Bryggeriet Frejdahl. Jim Lyngvild har desuden medvirket i en række tv serier; Robinson ekspeditionen, Til middag hos, 4-stjerners Middag, 4-stjerners Rejse, Jim og Ghita, Zulu Djævleræs og i Britain’s Got Talent i 2009. Privat bor Jim Lyngvild i sin selvdesignet vikingeborg ‘Ravnsborg’ sammen med hans mand Morten. I 2008 har Jim Lyngvild desuden medvirket..