Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Food - Tom Coultate - Bog

Bag om Food

This new edition of the classic text has been extensively rewritten to bring it right up to date. Its accessible style makes it invaluable to students and teachers of food science and nutrition.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781839168147
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 480
  • Udgivet:
  • 11. oktober 2023
  • Udgave:
  • 23007
  • Størrelse:
  • 188x28x244 mm.
  • Vægt:
  • 975 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024
På lager

Normalpris

  • BLACK WEEK

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Food

This new edition of the classic text has been extensively rewritten to bring it right up to date. Its accessible style makes it invaluable to students and teachers of food science and nutrition.

Brugerbedømmelser af Food



Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.